Racines Métisses, vin d’Alsace, 2013 (Laurent Barth), vin bio

31 janvier 2015

La robe est parfaitement limpide, brillante, jaune pâle.

Le nez est très agréable, fin mais riche, sur les fruits à chair blanche, une légère touche florale et un soupçon de pomelo. Il est séducteur.

La bouche est grasse, à la fois en « longueur » et en « largeur ». Elle marie gourmandise et fraicheur de façon remarquable.

Une belle longueur aide à qualifier ce vin de parfaitement équilibré. C’est bio, c’est bon !

Celui-là, il ne faut pas tarder à le commander je pense car c’est un

EXCELLENT RAPPORT PLAISIR PRIX (8,40 euros sur le site Vins Etonnants)

L’assemblage se compose de Pinot Auxerrois (majoritaire), Muscat (environ 15%), Riesling, Pinot Gris et Gewurztraminer (moins de 5%).

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