31 janvier 2015
La robe est parfaitement limpide, brillante, jaune pâle.
Le nez est très agréable, fin mais riche, sur les fruits à chair blanche, une légère touche florale et un soupçon de pomelo. Il est séducteur.
La bouche est grasse, à la fois en « longueur » et en « largeur ». Elle marie gourmandise et fraicheur de façon remarquable.
Une belle longueur aide à qualifier ce vin de parfaitement équilibré. C’est bio, c’est bon !
Celui-là, il ne faut pas tarder à le commander je pense car c’est un
EXCELLENT RAPPORT PLAISIR PRIX (8,40 euros sur le site Vins Etonnants)
L’assemblage se compose de Pinot Auxerrois (majoritaire), Muscat (environ 15%), Riesling, Pinot Gris et Gewurztraminer (moins de 5%).
Étiquettes : 2013 (Laurent Barth), Racines Métisses, vin d'Alsace
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