31 août 2015
La robe est profonde, de bonne limpidité, couleur cerise noire.
Le nez est marqué, riche, sur les fruits noirs (la mûre), un peu de poivre blanc et d’encens.
La bouche est veloutée, délicate malgré la puissance (celle d’un bon jus) ; la matière est à la fois droite et ample, gourmande mais avec une petite réserve (le premier jour, elle est plus coquine le 2ème…) lui conférant une retenue appréciée.
La belle finale se termine par quelques retours de réglisse.
Selon les millésimes cette cuvée assemble Syrah, Grenache et Carignan.
Le 2ème jour, le vin est toujours « avenant » (meilleur ? Conclusion : long carafage apporte aujourd’hui).
Une belle bouteille, fruitée et dans une certaine mesure également classe.
TRES BON RAPPORT PLAISIR/PRIX (20 euros sur Vins Etonnants)
Pas loin du coup de coeur.
Étiquettes : Fleuve Amour, Pic Saint-Loup 2011, Zelige Caravent
© 2022 escapadoenophile.com | Theme by Eleven Themes | L´abus d´alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.