Domaine Thunevin-Calvet, Les Dentelles, Côtes du Roussillon Villages, 2009

29 mai 2014

Le vin offre une belle limpidité, si tant est que son caractère sombre laisse la percevoir.

Le premier nez est marqué par les fruits noirs ; il est confirmé par le second, riche, qui dévoile à notre sens olfactif de la myrtille et des notes d’épices. C’est fruité ; la bouche confirmera ce caractère.

Un beau toucher, puissant mais maitrisé, avec une belle longueur. Le fruit est vraiment très beau ; on retrouve les caractéristiques des cépages assemblés (50% Grenache, 50% Carignan). C’est un vin de repas. Le premier verre a été bu avant et nous avons craint sa puissance. Il s’avère qu’en mangeant il a remarquablement officié, sans lourdeur. Il est équilibré.

Attention, 15° (au moins …), mais c’est très bon, on s’en est régalé. Un très bon moment entre copains autour d’un repas improvisé, on n’est pas loin du coup de coeur.

Nb : à servir 16-17° et alors attention, cela devient une véritable gourmandise.

TRES BON RAPPORT PLAISIR PRIX (19 euros à la propriété, au prix psychologique de 15 euros ce serait Excellent !).