29 mai 2014
Le vin offre une belle limpidité, si tant est que son caractère sombre laisse la percevoir.
Le premier nez est marqué par les fruits noirs ; il est confirmé par le second, riche, qui dévoile à notre sens olfactif de la myrtille et des notes d’épices. C’est fruité ; la bouche confirmera ce caractère.
Un beau toucher, puissant mais maitrisé, avec une belle longueur. Le fruit est vraiment très beau ; on retrouve les caractéristiques des cépages assemblés (50% Grenache, 50% Carignan). C’est un vin de repas. Le premier verre a été bu avant et nous avons craint sa puissance. Il s’avère qu’en mangeant il a remarquablement officié, sans lourdeur. Il est équilibré.
Attention, 15° (au moins …), mais c’est très bon, on s’en est régalé. Un très bon moment entre copains autour d’un repas improvisé, on n’est pas loin du coup de coeur.
Nb : à servir 16-17° et alors attention, cela devient une véritable gourmandise.
TRES BON RAPPORT PLAISIR PRIX (19 euros à la propriété, au prix psychologique de 15 euros ce serait Excellent !).
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