Information, Ouvrages

« La vigne, le vin, toutes les sciences en éveil », magazine de l’Université de Bordeaux

20 novembre 2017

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Ouvrages

Lire ou relire, ou rerelire, … la Guerre des Vins, d’Olivier Torrès

30 mai 2016

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Ouvrages

Fête des pères : un livre

10 juin 2014

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Ouvrages

Eric Bernardin, Pierre Le Hong, Crus Classés de Saint-Emilion, Editions Sud-Ouest, 2013

5 octobre 2013

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Ouvrages

Emile Peynaud, Jacques Blouin, Le goût du vin – le grand livre de la dégustation, Dunod, 2006

29 septembre 2013

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Ouvrages

Eric Bernardin, Pierre Le Hong, Crus Classés du Médoc – le long de la route des châteaux, Editions Sud-Ouest, 2010

6 janvier 2013

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Ouvrages

Nicolas Despagne, Carnet de vendanges, Editions Feret, 2006

22 décembre 2012

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Ouvrages

Franck Dubourdieu, Du terroir à la guerre du goût, éditions Confluences, 2012

9 décembre 2012

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Coup de coeur, Ouvrages

Olivier Torrès, La guerre des vins : l’affaire Mondavi (mondialisation et terroirs), Dunod, 2005

18 mai 2012

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