Bernard Baudry, Les Granges, Chinon, 2015

6 août 2016

je pourrais , presque, reprendre le billet du 2010 (ici) tant on retrouve la typicité de cette cuvée. Je vous invite donc à relire le billet précédent, en notant que ce 2015, bu jeune, s’en distingue par des tanins moins serrés, une robe un peu plus claire. Son fruit est évidemment plus présent, à ce stade il fait plus vin de copains que le 2010 qui avait eu le temps d’évoluer (bien d’ailleurs). Franchement, à 8,90 euros (acheté à Saumur à la cave « Aux Saveurs de la Tonnelle »), ne tardez pas car je crains que le vigneron n’ait pas beaucoup produit « Les Granges » en 2015, cela va partir vite … Moi, je sais ce que je vais faire, sans hésitation !

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