André Hartmann, cuvée Tradition Justin Briac, Pinot Gris, 2008

16 décembre 2012

Cette propriété participe aux salons des vignerons indépendants (où on peut également retrouver Serge Hartmann, ce n’est pas la même propriété).

Belle limpidité pour une robe jaune tirant sur la paille, pas trop. Le nez est marqué par des notes légèrement abricotées, miéllées; il est d’une certaine complexité et annonce le meilleur. En bouche, pas de déception. Une belle matière, effectivement un peu miéllée et grasse, emplit d’emblée la bouche, avec un milieu présent et une finale tout à fait correcte. Une sucrosité bien dosée pour ce vin sec alsasien, fin, qui sait rester aérien.

Ce vin a remarquablement servi le foie gras entier tiré du bocal d’un de nos fournisseurs préférés. Un vrai bonheur.

TRES BON rapport prix-plaisir  (11.6 euros sur le Salon).

Il sera à nouveau encavé, comme les Gewurztraminer et l’autre Pinot Gris de ce domaine déjà goutés mais n’ayant pas encore fait l’objet de fiche.