Caminante 2015 Terra Remota

Terra Remota, Caminante, 2015 (bio – Espagne)

23 juin 2017

Le 11 décembre 2016, je dégustais Camino, de Marc et Emma Bounazeau (ici). Aujourd’hui, c’est un blanc, Caminante, 2015.

La robe est jaune pale avec de légers reflets verts, parfaitement limpide, brillante.

Le nez est présent, riche, presque complexe, sur la verveine, le melon, le chèvrefeuille aussi, une légère note beurrée et un peu de pomme verte.

La bouche offre une certaine puissance, mais contenue par une superbe tension équilibrant une générosité ne tombant jamais dans le lourd. C’est assez remarquable.

La finale est longue, très légèrement saline, avec un peu de gras tout de suite rattrapé par cette tension qui veille au grain … si je puis dire. C’est sur ce retour que je trouve quelques fruits blancs.

Un cours de coeur pour cet assemblage de Grenache blanc (50 %), de Chardonnay (35 %) et de Chenin (15 %).

coeur 3

17,90 euros sur Vins Etonnants.

La fiche technique du domaine ci-dessous.

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