Classik

Le Jonc Blanc, Classik, 2011 (Bergerac, vin bio)

31 mai 2015

La robe est sombre, trouble, entre le rubis et le grenat.

Le nez est sur les fruits rouges et noirs, légèrement toasté.

La bouche est veloutée, avec des tanins un peu fermes mais le tout est enrobé par un bon jus. Grâce à lui, la puissance passe sans difficulté. Et puis, cette touche de fraicheur en finale et la longueur correcte font de ce vin un bon compagnon de repas.

Une réduction à l’ouverture nécessite de carafer ce vin au moins deux heures (la réduction a alors totalement disparu pour laisser la place à des effluves gourmandes).

Assemblage : Merlot et Cabernet Sauvignon.

TRES BON RAPPORT PLAISIR PRIX ( 8,50 euros sur Vins Etonnants)

Classik 2

 

Du même domaine, Le Sens du Fruit -> ici.

Mots-clés :, , ,