« Las planadas » (bio), Cafés Lugat

26 avril 2019

Ce cru des Cafés Lugat (site ici) est un colombien 100% Arabica Bio, torréfié « medium ».

Il est équilibré, plutôt rond avec des notes de chocolat au lait (voire de caramel comme le suggère le paquet), même si une fraicheur fruitée vient vivifier la dégustation. Il est assez gourmand, un poil sucré ; j’aime beaucoup.

Café moulu sur Niche Zero, tiré sur une Rocket Appartamento. Porte-filtre 2 tasses avec filtre 16-18g E&B Lab, ratio 2 (20g in, 40g out) en 28s (avec une pré-infusion de 10s). Je l’avais précédemment testé sur le Robot Cafelat, les notes fruitées ressortent alors un peu plus que sur le groupe E61 de la Rocket.

6,50 euros les 250g sur le site Maxicoffee (ici), c’est un beau rapport prix/plaisir que je recommande !

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