terrasse elise enclos 2012

La Terrasse d’Elise, Enclos, vin de pays de l’Hérault, 2012 (vin bio)

17 janvier 2015

Au sein du précédent billet relatif à une dégustation de 12 crus monocépages (ici), un vin qui m’a bien plu sur le plan du rapport prix plaisir : La Terrasse d’Elise, Enclos, vin de pays de l’Hérault, 2012 (100% Mourvèdre). Je suis donc allé prendre quelques bouteilles et l’une d’entre elles est vite ouverte pour confirmer mon sentiment.

La robe est parfaitement limpide, de clarté moyenne, quelques reflets grenats mais aussi, en fonction du jeu de lumière, des notes bruns mars sur le disque.

Le nez est  riche, sur des notes de fruits noirs (le premier jour et un léger fumé), et révèle également des fruits rouges le second jour de la dégustation (le caractère fumé s’est effacé), et un côté biscuité. Doucement épicé, il dégage une fraicheur. C’est fin et très agréable.

Le toucher de bouche est délicat, un peu gras, le vin est plutôt droit mais avec une belle densité.

La finale est d’une belle longueur.

TRES BON RAPPORT PRIX PLAISIR (15,95 euros à Cash vin)

 

 

 

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