terrasse elise enclos 2012

La Terrasse d’Elise, Enclos, vin de pays de l’Hérault, 2012 (vin bio)

17 janvier 2015

Au sein du précédent billet relatif à une dégustation de 12 crus monocépages (ici), un vin qui m’a bien plu sur le plan du rapport prix plaisir : La Terrasse d’Elise, Enclos, vin de pays de l’Hérault, 2012 (100% Mourvèdre). Je suis donc allé prendre quelques bouteilles et l’une d’entre elles est vite ouverte pour confirmer mon sentiment.

La robe est parfaitement limpide, de clarté moyenne, d’une couleur un peu difficile à précisément qualifier car au sein d’une teinte aux nuances rubis, je perçois quelques reflets grenats mais aussi, en fonction du jeu de lumière, des notes bruns mars sur le disque.

Le premier nez est déjà riche, le second livre des notes de fruits noirs le premier jour et un léger fumé, et révèle également des fruits rouges le second jour de la dégustation (le caractère fumé s’est effacé). Doucement épicé, il dégage une fraicheur sans que celle-ci ne s’apparente à un caractère mentholé. Cela sent également un peu le biscuit sablé. C’est fin et très agréable.

Le toucher de bouche est délicat, un peu gras, le vin est plutôt droit mais avec une belle densité.

La finale est d’une belle longueur.

TRES BON RAPPORT PRIX PLAISIR (15,95 euros à Cash vin)

 

 

 

Mots-clés :, , ,

Proposer un commentaire

Vous devez être connecté pour poster un commentaire.