fleur de bouard 2012

La Fleur de Boüard, Lalande de Pomerol, 2012

19 février 2017

La robe est limpide, profonde, plutôt grenat.

Le nez est marqué, puis riche, sur les fruits murs, rouges et noirs, avec des notes cacaotées/empyreumatiques, un soupçon floral, un petit côté lacté, une pointe d’épices, mais aussi de l’alcool.

En bouche, le vin est velouté, corsé, avec une finale correcte. On sent à nouveau les notes d’alcool. L’élevage se ressent encore par la rétro-olfaction.

Une bonne bouteille à ce jour mais qu’il faut à mon sens garder en cave encore quelques années, que l’élevage (qu’on sent bien conduit) se fonde.

Assemblage : 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon

Prix : 27 euros.

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