Tamboerskloof 2012

Kleinood Tamboerskloof, 2012, Afrique du Sud

31 mars 2017

De limpidité correcte, la robe est profonde, entre le grenat et le rubis.

Le nez est riche, sur les fruits rouges (surtout) et noirs (un peu). Un soupçon de cuir à l’ouverture s’estompe pour que le fruit triomphe, accompagné de légères effluves fumées, de tabac blond. Quelques notes poivrées. Une pointe alcooleuse.

La bouche est ronde/corsée, veloutée, le vin est ample. Les fins tanins caressent le palais. C’est long. L’élevage a fait son travail et s’est effacé pour respecter la matière.

On frôle le coup de coeur pour cette belle Syrah (à 95%) d’Afrique du Sud, gourmande et délicate à la fois. Un très beau vin de repas.

Le carafage (1h) révèle encore plus le fruit.

Payé 26,50 euros à la Cave Lattitude 20 de la Cité du vin à Bordeaux.

Tamboerskloof 2012 2

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