Jean-Louis Denois, Grande Cuvée, Limoux blanc, 2011

27 août 2014

Les cuvées de Jean-Louis Denois m’ont plu. Vous avez notamment dans ce blog pu lire un billet sur Chloé (ici) et un sur La Bourdette Cabernet Franc 2012 (ici, avec une confirmation ici) qui m’a fait chavirer (coup de coeur). Au tour de cette Grande Cuvée 2011 d’être appréciée. Elle assemble Chardonnay et Chenin blanc.

La robe est dorée, plutôt claire, brillante et d’une parfaite limpidité.

Le nez est riche : pomelo, pomme, légèrement beurrée et une pointe de pierre à fusil.

L’entrée en bouche est droite, nette, légèrement grasse et offre une belle longueur. Ce vin est équilibré.

Décidemment, ce vigneron offre du plaisir, c’est en effet un

TRES BON RAPPORT PRIX PLAISIR (9,80 euros sur le site vins étonnants).

Ci-dessous, la contre-étiquette puis les renseignements techniques livrés par le site du caviste.