« J’ai deux amours », Café Lomi

20 avril 2019

J’ai beaucoup aimé ce cru « J’ai deux amours » du torréfacteur Café Lomi (site ici).

Rond, chocolaté, d’un remarquable équilibre, consensuel. Je recommande.

Café moulu sur Niche Zero, tiré sur une Rocket Appartamento. Porte-filtre 2 tasses avec filtre 14-16g E&B Lab, ratio 2 (17g in, 34g out) en 28s.

9,90 euros les 250g.

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Ci-dessus, il doit y avoir une erreur car cela doit plutôt être 45g au total (et pas 45g par tasse, sauf si vous aimez vos cafés  « flotteux » …) pour avoir un ratio de 2 …

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