Riesling Julien Meyer 2013

Domaine Julien Meyer, Riesling, Grittermatte, 2013, vin bio.

4 janvier 2015

La robe est de couleur or.

Le nez est marqué, plus encore 24 heures plus tard où le vin s’est véritablement dévoilé alors qu’il est sans sulfite ajouté (aucune marque d’oxydation 24h après l’ouverture, la bouteille ayant été replacée au réfrigérateur avec un vide d’air effectué grâce au bouchon adéquat). Le nez tire sur les fruits jaunes, la pomme tapée de Saumur, une pointe de tilleul et un petit vent de fraicheur.

Si je n’avais pas perçu d’agrume au nez, la bouche en révèle d’emblée, au milieu et en finale. Très agréable. Le vin est sec tout en livrant un toucher légèrement gras. Il est droit, frais et offre une longueur correcte.

BON RAPPORT PLAISIR PRIX (13,980 euros sur Vins Etonnants)

 

 

 

Mots-clés :, , ,

Proposer un commentaire

Vous devez être connecté pour poster un commentaire.