domaine Deletang Montlouis Les Batisses

Domaine Deletang, Montlouis, « Les Batisses », demi-sec, 2000

7 mai 2016

En Magnum, 100% chenin.

La robe est jaune paille, mais plutôt pâle, limpide et brillante.

Le nez est marqué, sur les fruits jaunes, verveine/tilleul. Il livre des notes encaustiques.

La bouche est ronde, grasse à l’entrée mais se redresse ensuite pour être plus droite. Elle est assez longue avec un retour de nobles amers.

Une bouteille qui aurait du être sortie auparavant mais qui s’est tout à fait bien tenue et elle nous a fait passer un bon moment (bouteille dénichée au fond d’une cave troglodyte …).

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