Delas, Crozes-Hermitage, Domaine des Grands Chemins, 2011

6 septembre 2014

Un apéritif improvisé avec un pote, chez lui, et il ouvre cette bouteille qui l’intriguait. Elle a été gagnée lors de l’opération « 20 ans de Cash vin » (ici) .

Bonne pioche !

Cette Syrah est en robe sombre et livre un nez immédiatement présent, sur les fruits noirs mais surtout épicé (poivre), avec du tabac ; il est un peu fumé. En bouche c’est droit, belle structure, il n’y a que la finale qui pourrait être plus généreuse tant en amont ce vin a bien officié. Un vin équilibré. 12,5 degrés d’alcool, c’est bien.

Je l’ai vu sur le web à moins de 13 euros (Cash Vin ne le distribue pas, étonnant puisqu’il a été gagné là), vous obtenez alors un

EXCELLENT RAPPORT PLAISIR PRIX

Mais tablez plutôt sur 15 à 18, et cela reste très bon (le 2010 est à la Vinothèque, mais je ne l’ai pas gouté).

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