Cos des fées 2008

Clos des Fées, Vieille vignes, 2008, Côtes du Roussillon Villages, rouge

18 août 2013

Le vin porte une robe sombre, rubis. Le nez est marqué, fin, sur les fruits noirs, un peu de cerise (kirch) et de subtiles épices. Sans être très complexe le vin plait immédiatement.

Le toucher de bouche est velouté. Les tanins de ce vin sont plutôt soyeux et l’ample matière n’écrase pas en se montrant délicate avec notre palais ; la puissance est maitrisée. La longueur est moyenne mais on ne s’en plaindra pas tant ce vin harmonieux parvient à combiner finesse et caractère plutôt corsé ; ce mariage participe à l’équilibre de ce Clos des Fées que toute l’assemblée a beaucoup aimé. Il a remarquablement accompagné le repas. A l’aveugle, je n’aurais pas situé ce vin dans le Roussillon ; il est composé de Carignan, Lledoner pelut, Grenache et de Syrah. J’aimerais le gouter à nouveau dans quelques temps mais la cave en est désormais vide… Que les possesseurs de plusieurs bouteilles en profitent dès à présent, puis en prenant le temps de déguster leur stock pour apprécier l’évolution de cet élixir.

La fiche technique prise sur le site du domaine (cliquer pour agrandir).

fiche technique clos des fees

TRES BON RAPPORT QUALITE/PRIX (acheté au Cash Vin d’Artigues 29 euros).

 

 

 

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