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Château Yvonne, La Folie, Saumur Champigny, 2015 (vin bio)

27 août 2016

La robe est profonde, grenat.
Le nez est présent, voire marqué par le fruit, on se dit que cela va « croquer » de mures, de framboises et d’un peu de groseille, avec un soupçon floral et un petit vent de fraicheur caractéristique du Cabernet Franc Ligérien, mais d’un vent plus léger qu’à l’accoutumé.
En bouche, le vin est velouté, rond, ample. C’est une belle matière qui caresse le palais, fruité. La longueur est correcte.
14,90 euros (acheté à Saumur à la cave « Aux Saveurs de la Tonnelle »).

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