tour des termes 2003

Château tour des Termes, Saint-Estèphe, 2003

15 décembre 2012

J’aime beaucoup l’étiquette de ce cru, notamment la couleur de celle-ci qui rappelle celle de l’encre que j’utilisais en école primaire, et dans laquelle il fallait tremper la plume du porte-plume (j’ai connue cela jusqu’en CM1 …). La fiche technique confesse un assemblage est de 55% Merlot, 25% de Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet franc, 5% de petits Verdot, mais le site annonce 60% Merlot et 40% Cabernet Sauvignon (millésime, changement ?).

Le vin est d’une bonne limpidité, sombre, rubis avec une légère évolution. Le nez marque un millésime chargé en soleil, épicé. Le toucher de bouche est velouté, un peu de gras, ample ; la finale est moyenne et son côté réglisse me plait beaucoup. Le vin est équilibré autant qu’un 2003 (année atypique) puisse l’être.
Acheté à la propriété environ 20 euros.

Vin carafé un peu plus de 4 heures.

BON rapport prix-plaisir (si le plaisir est au moins le même avec le 2010 acheté en primeur environ 13 euros, cette appréciation devrait aller vers le TRES BON).

 

 

 

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