Château Pedesclaux, Grand Cru Classé de Pauillac, 2008

18 janvier 2015

La robe est plutôt profonde, de limpidité correcte, rubis.

Le premier nez est discret, le second tire sur les fruits rouges, des notes d’élevage (vanille),  le sous-bois, avec un petit retour alcooleux et une pointe végétale (pas gênante et plutôt annonciatrice d’une certaine fraicheur).

La bouche offre un toucher délicat, le vin est plutôt droit, un milieu de bouche un peu strict et une finale légèrement asséchante au début de la dégustation qui disparaît au cours du repas. Le vin est de puissance moyenne. La longueur est correcte.

Il a bien officié sur le confit de canard.

BON RAPPORT PRIX PLAISIR (acheté 15 euros en primeur au château). Si à 15 euros il accède tout juste à ce rapport, un Grand Cru Classé devrait être bien au-dessus. Ceci dit, pour le prix payé en primeur, ça va … (les prochaines bouteilles ne seront pas touchées avant 2 ou 3 années).

Le prix du cru a sensiblement augmenté depuis sa reprise en 2009 se traduisant, lit-on, par un bon qualitatif.

Mots-clés :2008, PAUILLAC, PEDESCLAUX