Fougas Maldoror 2009

Château Fougas, cuvée Maldoror, 2009, Côtes de Bourg, vin bio

23 juillet 2014

La robe de ce Château Fougas Maldoror est grenat, de clarté moyennement profonde et de bonne limpidité.

Le fait de verser le vin dans le verre livre des effluves fruités ; le second nez, correct voire riche, offre en supplément un soupçon de tabac, de la cerise s’agissant du fruit. Ce n’est pas très complexe, mais c’est très agréable et on se dit que le vin est beau.

Ce sentiment se confirme en bouche. Ce 2009 offre un grain fin, un toucher délicat d’une grande élégance, mais c’est aussi un bon jus, frais, qui dans sa longueur appréciable termine sa course sur quelques épices.

Château Fougas Maldoror 2009 est harmonieux et apportera du plaisir lors du repas. Il saura patienter en cave sans sourciller, mais il est sans réserve aujourd’hui disponible. Un bon carafage lui apportera.

L’assemblage : 75% Merot, 25% Cabernet Sauvignon.

TRES BON RAPPORT PLAISIR PRIX (j’ai un petit doute sur le prix payé  àla propriété, à l’époque évidemment car le prix des vins ne baisse généralement pas avec l’âge, mais c’était sous les 14 euros ; s’il n’en reste pas, la maison Dubecq propose ce cru sur les millésimes 2009 et 2010)

Un « bio » vin, et une valeur sure pour un prix modéré dans une cave bien composée.

De ce château, voir aussi le billet sur Château Fougas, Organic Premium – Force de Vie, Côtes de Bourg, 2010 : ici

et l’escapadoenophile du 15 juin 2013 ici 

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