manfredi 2012

Terre degli Svevi Re Manfredi Aglianico del Vulture, 2012, Basilicata, Italie

16 juin 2017

La robe est de bonne limpidité, profonde, rubis.

Le nez est présent, sur des notes mêlées de fruits rouges (prune et cerise noire), de tabac blond, un peu de marc de café et quelques effluves florales et balsamiques.

L’entrée en bouche est plutôt droite, puis le vin gagne ensuite en ampleur, mais il reste contenu par des tanins accrocheurs et une fin de bouche un peu asséchante.

La longueur est moyenne.

C’est un vin de repas, avec une acidité plutôt marquée, qu’il faudra accorder. Sans grande originalité je l’ai marié avec une pizza (maison !), mais je le vois bien sur des viandes un peu grasse, et certains fromages à pâte molle.

Cépage Aglianico

12,90 euros sur Superiore.de 

manfredi 2

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